Der Text beschreibt den Akt der gegenseitigen Respektsbezeugung von Schnittern und Binderinnen, indem zu Beginn der Erntezeit selbstgemachte Gaben (geschnitzte Harken, Blumensträuße etc.) zwischen den jeweiligen Arbeitspaaren ausgetauscht wurden. Auch versucht der Text die semantische Diskrepanz der Austharke als ein Zeichen der Vermählung oder als ein Symbol der künftig guten Zusammenarbeit zwischen Mäher und Binderin darzustellen.